当前位置:N-二甲基亚硝胺
抽检项目 N-二甲基亚硝胺
所属分类 理化指标
序号 食品类别名称 指标要求 依据法律法规或标准 检测方法
1 腌腊肉制品
≤3.0   μg/kg
备注:适用于肉制品(肉罐头除外)
GB 2762
GB 5009.26
2 速冻水产制品
≤4.0   μg/kg
备注:水产品罐头除外。
GB 2762
GB 5009.26
3 预制动物性水产干制品
≤4.0   μg/kg
备注:适用于干制水产品。
GB 2762
GB 5009.26
4 盐渍鱼
≤4.0   μg/kg
备注:水产品罐头除外。
GB 2762
GB 5009.26
5 其他盐渍水产品
≤4.0   μg/kg
备注:水产品罐头除外。
GB 2762
GB 5009.26
6 预制鱼糜制品
≤4.0   μg/kg
备注:水产品罐头除外。
GB 2762
GB 5009.26
7 熟制动物性水产制品
≤4.0   μg/kg
备注:水产品罐头除外。
GB 2762
GB 5009.26
8 生食动物性水产品
≤4.0   μg/kg
备注:水产品罐头除外。
GB 2762
GB 5009.26
9 水产深加工品
≤4.0   μg/kg
备注:水产品罐头除外。
GB 2762
GB 5009.26
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